Sušené vaječné semolinové tortellini plněné ricottou a špenátem LA PASTA DI ALESSANDRA 250g
| Kód výrobku: | 1-10123 |
| Výrobce: | Nuovo Pastificio Italiano S.r.l. |
| Cena s DPH: | 40 Kč |
| DPH: | 12 % |
| Dostupnost: | poslední kusy |
| EAN: | 8001195321064 |
| Země původu: | Itálie |
| Forma: | těstovina |
| Obsah: | 250 g |
| Životnost: | uvedeno na obale |
Tortellini jsou italské semolinové těstoviny v podobě kroužku neboli prstýnku s různými náplněmi pocházející z italské provincie Bologna.
Nejrychleji je připravíte již s hotovou ochucenou rajčatovou omáčkou, se sýrovou omáčkou, kterou připravíte z másla, smetany a strouhaného sušeného parmazánu nebo nivy. Můžete ji ochutit petrželkou, solí a pepřem nebo přidat na plátky nakrájenou šunku - asi 5 minut před koncem vaření. Do omáčky, jejíž základem jsou rajčata můžete přidávat olivy, ančovičky, chilli papričky, plody moře nebo další ingredience dle Vaší fantazie a chuti.
TIP: Tortellini vyzkoušejte i jako zavářku do polévky!
Výživové údaje na 100g
| Energetická hodnota | 1542 kJ/364 kcal |
| Tuky | 3g |
| z toho nasycené mastné kyseliny |
1,5g |
| Sacharidy | 71g |
| z toho cukry | 3,5g |
| Vláknina | 2,7g |
| Bílkoviny | 11,7g |
| Sůl | 1,2g |
Vypraví se, že tortellini byly vytvořeny podle pupku Venuše, bohyně lásky v římské mytologii, resp. Afrodity v řecké mytologii.
Venuše prý šla do jednoho hostince v Bologni. Jestli se zde chtěla setkat s Jupiterem nebo jí chtěl hostinský vzdát poctu, je nejisté. Podle legendy měl ale kuchař nahlédnout klíčovou dírkou do jejího pokoje a spatřit její holé břicho a pupek. Inspirovaný její krásou jí pak k poctě vymyslel tortellini.