Savoiardi mini piškoty FORNO BONOMI 1600g

Savoiardi jak už samotný název těchto mini piškotků napovídá, pocházejí ze Savojska v italském Piemontu.

Výborně chutnají namočené v mléce nebo v kávě, rovněž se podávají navrstvené s různými krémy. Nejlépe je využijeme jako základní surovinu do tiramisu nebo na výrobu dortů, vrstvených dezertů nebo jako ozdobu pohárů či pudinků. Výhodné gastro balení je vhodné pro cukrárny a další výrobce sladkých moučníků.

TRVANLIVÉ PEČIVO

Složení 
Pšeničná mouka, cukr, vejce 26%, kypřící látky (uhličitan sodný, uhličitan amonný), glukózový sirup, přírodní aroma, jedlá sůl.

Alergenní informace
Obsahuje pšenici, vejce. Může obsahovat sóju.

Skladování 
Uchovejte na chladném a suchém místě, chraňte před slunečním zářením.

Země původu
Itálie

Výživové údaje na 100g

Tiramisu. Slovo tiramisù vzniklo z italského tirami su, což znamená vytáhni mě. Dezert dostal tento název proto, že Vás jednoduše postaví na nohy.

RECEPT NA TIRAMISÚ: pro 6-8 osob

400 g dlouhých cukrářských piškotů savoiardi
5 vajec
5 lžic cukru krupice
500g smetanového krému mascarpone
2 velké šálky studené silné černé kávy
Amaretto nebo jiný likér
Práškové kakao

• Nejdříve si připravíme krém z mascarpone. Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Do pěny lehce vmícháme mascarpone, přidáme ušlehané bílky, a tím máme náplň hotovou.
• Studenou kávu si nalijeme do polévkového talíře, přidáme amaretto dle chuti a zamícháme. Vezmeme si piškot, který jen do půlky lehce ponoříme do kávy a narovnáme do obdélníkové mísy. Tímto způsobem zaplníme celou mísu a na vrstvu piškotů rozetřeme krém. Vrstvy opakujeme dokud není miska zaplněná, poslední vrstvu však tvoří krém, který hustě posypeme kakaem. Nakonec vložíme do ledničky a necháme uležet do druhého dne, pro nedočkavé mlsouny můžeme tiramisú podávat již za čtyři hodiny.