Konopná semínka obsahují všechny esenciální mastné kyseliny v ideálních poměrech. Jsou rovněž bohatým zdrojem esenciálních aminokyselin, tedy dobře stravitelných bílkovin jako je edestin. Semínka obsahují širokou škálu vitamínů i minerálů.
Surová semínka se hodí jako přísada do salátů, nálevů, zasypávají se jimi omáčky, ovesné vločky a další jídla. Jejich rozemletím na mlýnku na mák či maso získáte pastu vhodnou jako přísada do pomazánek či omáček. Po namočení přes noc ve vodě, směs s vodou rozmixujeme a zcedíme. Získáme super výživné konopné mléko.Vhodné je také při pečení chleba či buchet a koláčů. Zdravá pochutina - velice chutné a jednoduché je semínka na sucho opražit na pánvi a smíchat se solí a konopným olejem.